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Comment cuire un brochet

Savoir comment cuisiner un brochet.

Si vous voulez vraiment cuisiner un brochet, il est préférable d’abord d’apprendre à lui enlever toutes les arêtes.

Cette opération est assez longue et délicate et nous vous conseillons de regarder des vidéos sur le sujet.

Une fois les arêtes enlevées, vous pouvez préparer votre brochet de différentes façons, pain de brochet mayonnaise, brochet en papillote ou en sauce. 

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